:.salamesrabadie selamanya.:

memandangkan ramadan telah bermula...
semua ibu2 yg kat umah tu la paling pening kepala memikirkan apa juadah bersahur & berbuka...
so, ni aku nk kongsi masakan yg aku buat utk 1st day puasa ni utk santapan berbuka ..
mmg lama sgt x buat.. teringin nk buat dah lama...
tp x rajinn... hahaha.. yerla b4 ni pregnant, pastu bersalin plak kn..
okok.. jom kita mulakan..

Bahan doh / roti pizza:
3 cawan tepung gandum
1 s/b yis mauripan
1 s/k garam
1 s/k susu pekat
1 cawan air

Caranya:

• Tepung gandum diayak. kemudian masukkan yis mauripan.
• air + garam + susu pekat disebatikan sbg bancuhan tepung.
• uli tepung sampai menjadi doh.
• bahagikan doh kepada 2 bahagian (utk 2 pizza)
• simpan doh dlm bekas tertutup sehingga tepung naik.

Bahan hiasan pizza:
1/2 paket ayam kisar
3 ulas bawang putih
1 biji tomato
1/2 biji capsicum merah
1/2 biji capsicum hijau
4 btg hogdog
1 biji bawang (yellow onion)
4 keping cheese
2 s/b sos tomato
2 s/b sos cili
serbuk oregano
serbuk lada sulah

Caranya:

• tumis bawang putih, kemudian masukkan ayam kisar. goreng smpi air kering.
• hiris hogdog kecil2, kemudian digoreng.
• tomato dipotong dadu.
• bawang (yellow onion) + capsicum merah & hijau - dihiris panjang.
• sos tomato + sos cili + serbuk oregano & lada sulah (secukup rasa). kacau sebati.
• cheese dipotong kecil.
  

Cara menghias pizza:

• letak sedikit minyak pd bekas pembakar utk mengelak dr doh melekat.
• ratakan doh mengikut bulatan bekas pembakar.
• kemudian ratakan sos pd atas permukaan doh yg telah diratakan td.
• susun ayam kisar, tomato, capsicum, hogdog & bawang (yellow onion) mengikut layer by layer.
• akhir skali taburkan sebuk oregano & kepingan cheese (mengikut kesukaan memasing).
• bakar pizza dgn api perlahan selama 7 minit.
• gunting pizza menjadi slice & sedia untuk dimakan.